Les pois chiches sont produits par la famille Leclerc, agriculteur à Fieulaine.

CONSEIL DE PREPARATION: Placez les pois chiches dans un saladier et y verser 1,5l d'eau froide par dessus. Laisser tremper toute la nuit (10 heures)? Egouttez-les et rincez-les bien.

TEMPS DE CUISSON: 1 heure à 1h30.

PORTION: 60 à 70 gr / personne.

Conserver dans un endroit sec et à l'abris de la lumière Conservation: 2 ans