La viande provient de l'exploitation de Bertrand Tupigny, éleveur à Etreillers (02), à seulement 18 kilomètres de notre magasin.
Son exploitation est certifiée "agriculture biologique", et toutes ses bêtes pâturent en prairies.
Un atelier attenant à son exploitation permet à Bertrand et son équipe de découper la viande directement à la ferme. Toute la charcuterie est entièrement fabriquée sur place de manière artisanale.


Origine: Etreillers, France-02.