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Escalope de veau

(Code: Escalope de veau)
27,50 €
Date de disponibilité : 7 jan. 2021
Escalope de veau
2 Escalopes de veau
Poids: 250 gr
Prix/kg: 27,50€

Race: Blanc bleu.

Ingrédients:
- Viande bovine
- Chapelure (gluten, lactose)
- Sel, épices et aromates

Origine: Nord (France)

Le petit +
: Dans cette ferme du Nord de la France, l'élevage est une véritable passion.
Ludovic à repris l'exploitation familiale en 2008.
Avec un diplôme de boucher en poche, c'est lui qui transforme la viande
sur son exploitation transformé en partie en laboratoire de découpe aux normes CEE.


Marie Andrée, sa soeur gère la ferme et la partie élevage aidé de son mari.

Ludovic, notre éleveur-partenaire de la ferme Honoré